Đề tài Mô tả và phân tích quy trình phục vụ tiệc cưới tại Khách sạn Đông Kinh

 TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM 
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG 
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH 
 
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 
Đề tài: 
MÔ TẢ VÀ PHÂN TÍCH QUY TRÌNH 
PHỤC VỤ TIỆC CƯỚI 
TẠI KHÁCH SẠN ĐÔNG KINH 
GVHD : ThS. TRẦN PHI HOÀNG 
SVTH : NGUYỄN TRẦN THỊ THANH THÚY 
MSSV : 073962Q 
KHÓA : 11 
TP.HCM, tháng 05 năm 2011 
MỤC LỤC 
LỜI C ẢM ƠN ....................................................................................................... 2 
L ỜI M Ở Đ ẦU ........................................................................................................ 2 
NH ẬN X ÉT C ỦA GVHD ....................................................................................... 3 
CHƯƠNG 1: .......................................................................................................... 4 
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN ĐÔNG KINH .......................... 4 
1.1. Giới thiệu sơ lược về khách sạn .................................................................. 4 
1.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển ......................................................... 4 
1.1.2. Vị trí kiến trúc ...................................................................................... 5 
1.1.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn. ............................................... 6 
1.2 Nhiệm vụ và chức năng của khách sạn Đông Kinh ................................ 7 
1.2.1 Nhiệm vụ: ........................................................................................... 7 
1.2.2 Chức năng: ......................................................................................... 7 
1.3 Hệ thống tổ chức của khách sạn .............................................................. 8 
1.3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức .......................................................................... 8 
1.3.2 Nhiệm vụ và chức năng của các bộ phận trong khách sạn .............. 9 
1.4. Tổng quan về tình hình nhân sự khách sạn Đông Kinh ....................... 12 
1.4.1. Nguồn lực về vốn................................................................................ 12 
1.4.2. Nguồn lực về nhân sự. ........................................................................ 12 
1.5. Tổng quan về lĩnh vực hoạt động của khách sạn .................................. 14 
1.6. Buffet: ..................................................................................................... 15 
1.7. Tầm quan trọng của hoạt động tiệc cưới đối với khách sạn ................. 16 
1.8. Một số kết quả hoạt động chủ yếu của Khách sạn từ 2009-2010.......... 17 
CHƯƠNG 2: .........................................................................................................19 
MÔ TẢ VÀ PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC VỤ TIỆC CƯỚI TẠI 
KHÁCH SẠN ĐÔNG KINH ................................................................................19 
2.1. Giới thiệu bộ phận F&B ........................................................................... 19 
2.1.1 Giới thiệu bộ phận F&B ...................................................................... 19 
2.1.2. Bộ phận phục vụ có chức năng tiêu thụ và tổ chức phục vụ (Nhà 
hàng) ............................................................................................................. 20 
2.2 Phân tích tình hình bộ phận F&B ............................................................ 22 
2.2.1. Mô tả quy trình phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Đông Kinh ............ 22 
2.2.2. Kết quả hoạt động kinh doanh tiệc tại khách sạn Đông Kinh. ...... 30 
2.3. Chất lượng phục vụ tiệc cưới .................................................................... 31 
2.4. Đánh giá chung về chất lượng phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Đông 
Kinh .................................................................................................................. 32 
2.4.1 Đánh giá qui trình phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Đông Kinh. ....... 32 
2.4.2. Đánh giá chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn quốc tế Đông Kinh
 ....................................................................................................................... 34 
CHƯƠNG 3: .........................................................................................................38 
MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CHẤT 
LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC CƯỚI TẠI KHÁCH SẠN ĐÔNG KINH ................38 
3.1. Phương hướng phát triển kinh doanh của khách sạn Đông Kinh trong 
năm 2011-2016. ................................................................................................ 38 
3.1.1. Xu hướng phát triển kinh doanh tiệc hiện nay.................................. 38 
3.1.2. Phương hướng chung cua khách sạn Đông Kinh. ............................. 39 
3.1.3. Phương hướng phát triển kinh doanh tiệc cưới tại khách sạn Đông 
Kinh. ............................................................................................................. 39 
3.2. Một số giải pháp chủ yếu nhằm hoàn thiện chất lượng phục vụ tiệc 
cưới tại khách sạn Đông Kinh...................................................................... 40 
3.2.1. Hoàn thiện chất lượng đội ngũ lao động. ........................................... 40 
3.2.2.Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật: .................................................... 43 
3.2.3. Hoàn thiện công tác quản lý chất lượng phục vụ tiệc cưới ............... 44 
3.2.4. Hoàn thiện một số công tác marketing. ............................................. 45 
3.2.5. Tăng cường sự phối hợp giữa các bộ phận ........................................ 46 
3.3.Một số kiến nghị đối với các cơ quan có thẩm quyền nhằm tạo điều kiện 
hoàn thiện chất lượng phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Đông Kinh. .............. 47 
3.3.1.Kiến nghị với Nhà Nước và Tổng Cục du lịch. ................................... 47 
3.4.Kiến nghị với các cơ quan ban ngành của thành phố. .............................. 48 
KẾT LUẬN ...........................................................................................................50 
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .............................................................51 
PHỤ LỤC ..............................................................................................................52 
Danh mục phương pháp đánh giá chất lượng phục vụ .......................................53 
 1
LỜI CẢM ƠN 
Trong thời gian thực tập tại khách sạn Đông Kinh là một thách thức không nhỏ đối 
với em. Mặc dù vậy em đã hoàn thành đợt thực tập vừa qua. Được sự hỗ trợ giúp đỡ từ các 
anh chị nhân viên của khách sạn đã giúp em tự tin, vững vàng hơn khi tiếp xúc với môi 
trường thực tế. 
Em xin chân thành cảm ơn anh Trần Nguyễn Kim Lộc đã hướng dẫn cho em rất 
nhiệt tình khi em thực tập tại đây. 
Bên cạnh đó em cũng xin cảm ơn thầy Trần Phi Hoàng đã hướng dẫn tận tình cho 
em thực hiện quyển báo cáo thực tập cũng như truyền cho em có đủ kiến thức để bước vào 
môi trường làm việc có chuyên môn cao. 
 SINH VIÊN THỰC HIỆN 
 NGUYỄN TRẦN THỊ THANH THUÝ 
 2
LỜI MỞ ĐẦU 
Ngày nay, tiệc cưới ngày càng phổ biến hơn và dần dần trở thành nghi thức 
không thể thiếu của các đôi uyên ương. Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp một tiệc 
cưới trong hầu hết các nhà hàng hay khách sạn dù là sang trọng hay bình dân. Tiệc 
cưới từ lâu đã là một hình thức ăn uống rất phổ biến trên thế giới và cũng không còn 
xa lạ với nhiều người Việt Nam. 
Gần đây, kinh tế ngày càng phát triển, thịnh vượng và đời sống người dân 
được nâng cao thì việc tổ chức một tiệc cưới thật long trọng cũng được các đôi vợ 
chồng trẻ chú trọng, quan tâm. Chính vì thế, các nhà hàng khách sạn phải đa dạng 
loại hình phục vụ ngày càng phong phú, đặc sắc để có thể đáp ứng nhu cầu khách 
hàng. 
Sự ra đời của công nghệ tiệc cưới trong các khách sạn, nhà hàng được đánh 
giá là một bước chuyển biến rõ rệt về nhận thức của người làm du lịch về ý tưởng: 
“Làm mới một dịch vụ cũ”. Đơn giản là họ đã biến một buổi tiệc cưới ban đầu đơn 
giản chỉ gồm bạn bè thân thuộc, nhân viên phục vụ, quản lý của nhà hàng thì giờ 
đây mô hình ấy đã phát triển lên một tầm vóc mới, dáng vẻ mới. 
Vậy để có thể tổ chức được một tiệc cưới đúng nghĩa, có hiệu quả cao, mang 
lại sự hài lòng cho khách thì cần có những gì, phải chuẩn bị những gì về cơ sở vật 
chất cũng như trang thiết bị? Những đồ dùng cơ bản nhất để dùng cho một buổi tiệc 
cần đạt được những yêu cầu gì? Các yêu cầu về chất lượng của công nghệ tiệc cưới 
bao gỗm những gì? Những tồn tại cần khắc phục và phải cải tiến nó như thế nào?... 
Đó là những câu hỏi đầu tiên mà một công nghệ tiệc cưới cần phải giải quyết. 
Để làm rõ hơn những vấn đề trên, em xin trình bày, mô tả, phân tích và đưa 
ra các nhận xét, đánh giá, các biện pháp cải tiến nhằm hoàn thiện chất lượng phục 
vụ tiệc cưới tại khách sạn Đông Kinh thông qua đề tài: “ Mô tả và phân tích quy 
trình phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Đông Kinh”. 
 3
NHẬN XÉT CỦA GVHD 
GVHD: THS. TRẦN PHI HOÀNG 
SVTH: NGUYỄN TRẦN THỊ THANH THUÝ 















 ... khách sạn là một yêu cầu cầp 
bách. Kiến nghị Tổng cục Du lịch và các bộ ngành lien quan hổ trợ, giúp đỡ trong 
việc đào tạo và tuyển chọn đội ngủ cán bộ công nhân viên, tuyển dụng, sắp xếp lao 
động hợp lý như: Tinh thông về nghiệp vụ, thông thạo ngoại ngữ, có kiến thức về 
chất lượng và nghệ thuật ứng xử tốt để phục vụ khách được tốt hơn, thu hút 
khách và nần cao uy tín của khách sạn. 
Dưới sự quản lý lãnh lạo của Đảng, Nhà nước ngành kinh doanh khách sạn 
du lịch đã đi đúng hướng xã hội hiện nay, góp phần lớn vào công cuộc đổi mới đất 
nước và đưa nền kinh tế nước ta ngang tầm với các nước trong khu vực. 
 48
Kinh doanh khách sạn đòi hỏi nguồn vốn đầu tư cao, chủ yếu là tập trung cao 
tài sản cố định, nguồn vốn lưu động trong quá trình hoạt động kinh doanh không 
nhỏ cần được đáp ứng kịp thời. Các văn bản của Nhà nước về du lịch có tính nhất 
quán,tạo hành lang pháp lý cho các khách sạn hoạt động, phát triển. Một mặt tăng 
cường quản lý giá cả, quản lý mức giá trần, giá bán cho từng loại hàng, quy mô của 
khách sạn, nhằm hạn chế sự canh tranh không lành mạnh về giá. Khi nền kinh tế 
nước ta chuyển sang giai đoạn mới, mở cửa hợp tác hòa nhập với các nước trên thế 
giới, nên có rất nhiều khách quôc tế sang du lịch nước ta. Vì thế nhà nước đầu tư 
nâng cấp các khu du lịch, hướng cho ngành du lịch trở thành mũi nhọn. Hơn thế 
nữa, cần phối hợp công tác đầu tư xây dựng ngành khách sạn theo quy hoạch, điều 
chỉnh cho phù hợp với thời kỳ mới. Xây dựng các dự án đầu tư cụ thể có trộng 
điểm, ưu tiên phát triển các công trình vui chơi, giải trí, đa dạng hóa các sản phẩm 
dịch vụ nhằm tạo ra hình ảnh mới về du lịch Việt Nam để thu hút khách du lịch. 
Đối với kinh doanh, có biện pháp tích cực để khắc phục tính thời vụ và hạn 
chế các lãng phí do tính thời vụ gây ra như: Các biện pháp hành chính, chính sách 
giá đẩy mạnh sự hợp tác tham gia của các tổ chức, doanh nghiệp vào lãnh vuẹc 
sản xuất lưu thông hàng hóa kịp thời, có chất lượng tốt, phù hợp với thị hiếu, sở 
thích của du khách, góp phần vào sự phát triển toàn diện của ngành kinh doanh 
khách sạn. 
Dưới sự quản lý,lãnh đạo của Đảng, Nhà Nước ngành kinh doanh khách sạn 
du lịch đã đi đúng hướng xã hội hiện nay, góp phần lớn vào công cuộc đổi mới đất 
nước và đưa nền kinh tế nước ta ngang tầm với khu vực. 
3.4.Kiến nghị với các cơ quan ban ngành của thành phố. 
Với vị thế và tiềm năng ngày càng được khai thác có hiệu quả, thành phố Hồ 
Chí Minh trở thành trung tâm du lịch lớn của của đất nứơc, một điểm hấp dẫn của 
du lịch Việt Nam. 
Cùng với sự phát triển của du lịch lượng khách đến việt Nam càng nhiều, 
điều đó kéo theo sự bùng nổ hàng loạt các khách sạn trên địa bàn thành phố. Là 
những đơn vị kinh tế, các khách sạn này đều chịu sự quản lý thống nhất không chỉ 
của Nhà Nước mà còn có vai trò rất quan trọng của các ban ngành thành phố Thành 
Phố. 
Hiện nay chất lượng đào tạo đội ngũ lao động trong ngành kinh doanh khách 
sạn không cao dẫn đến trình độ của nhân viên còn thấp.Do vậy để nâng cao tay 
nghề, và kiến thức nhân viên làm việc các ban ngành thành phố Hồ Chí Minh cần tổ 
 49
chức các cuộc thi về ngành dịch vụ, xây dựng các sân chơi trí tuệ, làm mạnh nhằm 
thay đổi những định kiến của xã hội về ngành 
Các Ban ngành thành phố Hồ Chí Minh cần tạo điều kiện thuận lợi để các 
khách sạn trên địa bàn hoạt động kinh doanh ngày càng phát triển, đồng thời cũng 
cần kiểm soát chặt chẽ hoạt động của các khách sạn này về vấn đề an ninh trật tự, 
các tệ nạn xã hội 
Truyền hình thành phố cần có nhiều nội dung giới thiệu về môi trường, cảnh 
quan, nét độc đáo về dịch vụ của khách sạn trên địa bàn hơn nữa. 
 Các cơ quan hữu quan thành phố cần phối hợp với các Bộ, Ban ngành chú 
trọng bảo tồn phát triển và khai thác hiệu quả các tài nguyên du lịch phong phú của 
thành phố, đồng thời quy hoạch, chỉnh trang đô thị, tuyến 
phố văn minh, phát triển vận tải hành khách công cộng, xây dựng các công 
viên và khu vui chơi trí, thương mại nhằm đưa Thành Phố trở thành “ điểm đến 
hấp dẫn” của du khách khi đến với Việt Nam 
Là khách sạn 3 sao có đủ điều kiện về môi trường kinh doanh, cảnh quan vị 
thế, và các dịch vụ bổ sung- khách sạn Đông Kinh đã luôn tự khẳng định mình trên 
con đường đua tranh tới vị trí dẫn đầu, song bên cạnh đó vẫn nhiều khó khăn bởi sự 
cạnh tranh gay gắt của nền kinh tế thị trường. Để việc kinh doanh của khách sạn 
Đông Kinh nói chung và bộ phận nhà hàng nói riêng được thành công hơn nữa thì 
các giải pháp hoàn thiện và nâng cao chất lượng phục vụ tiệc cưới được đua ra ở 
chương 3 có thể vẫn chưa hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu. Nhưng trong quá trình 
thực hiện và áp dụng, khách sạn có thể thay đổi và đề xuất thêm nhiều giải pháp 
khác tùy theo hoàn cảnh để có thể đạt được mục đích cuối cùng là đưa ra chất lượng 
phục vụ tiệc cưới hoàn hảo, nhằm góp phần đẩy mạnh hiệu quả kinh doanh khách 
sạn Đông Kinh 
 50
KẾT LUẬN 
Mục tiêu trong đợt thực tập này của em là hiện thuần thục tất cả công việc 
được giao như một nhiệm vụ thực sự.Vì vậy, em luôn quan sát học hỏi và cố 
gắng hoàn tất công việc được giao một cách tốt nhất. 
Từ thực tế công việc, em nhận thấy rằng để trở thành một người quản lý 
khách sạn- nhà hàng. Ngoài những kiến thức, nghiệp vụ chuyên môn giỏi, phải 
thường xuyên học hỏi,tiếp thu những thông tin từ mọi người để bổ sung vào kiến 
thức của bản thân. Trong quá trình thực tập, em đã được làm quen với cách phục 
vụ, cách trình bày tiệc cưới. 
Qua đợt thực tập và rèn luyện trong môi trường thực tế này, em đã rút ra 
được những kinh nghiệm quý báu cho riêng mình về cách giao tiếp, ứng xử với 
khách hàng cũng như với đồng nghiệp và cấp trên. Với phong cách làm việc 
năng động, nhiệt tình và sự nỗ lực học hỏi những kiến thức mới trong lúc làm 
việc cũng như cho nghề nghiệp tương lai của bản thân. 
Cuốn báo cáo này là công cụ giúp em nhìn lại những gì mình đạt và chưa 
đạt được trong đợt thực tập này để định hướng tốt hơn cho công việc tương lai 
của bản thân. 
 51
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 
I Tài liệu tham khảo 
1. Bài giảng quản trị kinh doanh khách sạn – TH.S. Hoàng Thị Lan Hương 
2. Nội qui và quy định của nhà hàng. 
3. Báo cáo tình hình hoạt động của khách sạn Đông Kinh năm 2009, 2010 
4. Một số hình ảnh về khách sạn trong tương lai 
5. Luận văn tốt nghiệp của Hoàng Thị Minh Anh 
6. Tạp chí tiêu chuẩn đo lường chất lượng (2007) – Số 10, 16, 18 
III. Website 
1.  
2.  
 52
PHỤ LỤC 
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU, BIỂU ĐỒ 
Sơ đồ: 
Sơ đồ 1.1 :Sơ đồ tổ chức bộ máy của khách sạn Đông Kinh 
Sơ đồ 1.2: Sơ đồ nhận tiệc cưới của nhân viên kinh doanh 
Sơ đồ 1.3: Quy trình phục vụ tiệc tại khách sạn Đông Kinh 
Sơ đồ 1.4: Mô hình phương pháp đánh giá căn cứ vào sự thỏa mãn của khách hàng 
. 
Bảng biểu : 
Bảng 2.1: Cơ cấu nguồn vốn của khách sạn Đông Kinh năm 2009, 2010 
Bảng 2.2: Cơ cấu nhân sự phân theo độ tuổi 
Bảng 2.3: Cơ cấu nhân sự phân theo trình độ học vấn 
Bảng 2.4: Các loại phòng của khách sạn quốc tế Đông Kinh 
Bảng 2.5: Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn trong 2 năm 2009 – 2010 
 Bảng 2.6: Kết quả kinh doanh tiệc năm 2009,2010 
Bảng 2.7: Thống kê ý kiến đánh giá của khách hàng về chất lượng phục vụ tiệc tại 
khách sạn Đông Kinh 
Bảng 2.8: Chất lượng phục vụ tiệc tại khách sạn Đông Kinh theo đánh giá của 
khách hàng 
Biểu đồ: 
Biểu đồ 3.1: Tỷ lệ nhân sự phân theo trình độ học vấn 
Biểu đồ 3.2: Tỷ trọng doanh thu tiệc năm 2009 
 Biểu đồ 3.3: Tỷ trọng doanh thu tiệc năm 2010 
 53
Danh mục phương pháp đánh giá chất lượng phục vụ 
Hiện nay, để đánh giá chất lượng phục vụ không thể sử dụng các 
phương pháp thông thường như cân, đong, đo, đếm. Trên thực tế có rất nhiều 
cách để đánh giá chất lượng phục vụ tiệc như : căn cứ vào sự đánh giá của 
nhà cung cấp, sự đánh giá của chuyên gia, đánh giá dựa vào sự thỏa mãn của 
khách hàng. Để phù hợp với điều kiện kinh doanh thực tế hiện nay, các khách 
sạn thường chọn phương pháp đánh giá chất lượng phục vụ tiệc dựa vào sự 
thỏa mãn chung của khách hàng thông qua việc phát phiếu thăm dò tới các 
thực khách dự tiệc. Đây là phương pháp dễ thực hiện, đơn giản, ít tốn kém mà 
kết quả thu được tương đối chính xác bởi phương pháp này dựa trên sự đánh 
giá của chính các thực khách tiêu dùng sản phẩm của khách sạn. Phương pháp 
này được thực hiện qua sáu bước : 
- Bước 1 : Xác định mẫu điều tra 
- Bước 2 : Thiết lập mẫu điều tra 
- Bước 3 : Lập thang điểm 
- Bước 4 : Phát và thu phiếu điều tra 
- Bước 5 : Tập hợp và xử lý số liệu 
- Bước 6 : Tổng hợp kết quả và nhận xét 
Trong đó từng bước một tiến hành như sau : 
Bước 1 : Xác định mẫu điều tra 
Đối tượng phát phiếu là các thực khách dự tiệc tại khách sạn. Mẫu điều tra được phát theo 
từng đợt, tỷ lệ phù hợp với từng đối tượng khách. Kết quả được tổng hợp trên số phiếu hợp 
lệ thu lại trên tổng số phiếu phát ra. 
Bước 2 : Thiết lập mẫu phiếu điều tra. 
Phiếu điều tra được thiết kế dưới dạng phiếu trưng cầu ý kiến khách hàng. (Mẫu phiếu đính 
kèm ở phụ lục). 
Bước 3 : Lập thang điểm 
 54
Việc lập thang điểm nhằm mục đích lượng hóa mức chất lượng phục vụ. Các mức chất 
lượng được tính theo thang điểm từ 1 đến 4. Cụ thể : 
 + Tuyệt vời : 4 điểm 
 + Tốt : 3 điểm 
 + Bình thường : 2 điểm 
 + Thất vọng : 1 điểm 
Bước 4 : Phát và thu phiếu điều tra 
Bước 5 : Tập hợp và xử lý số liệu 
Sau khi thu lại các phiếu các ý kiến sẽ được tổng hợp lại vào bảng sau 
Bảng 1.1 : Mẫu thống kê đánh giá của khách hàng về các chỉ tiêu chất lượng phục vụ 
Stt 
 Chất lượng 
Các chỉ tiêu 
Tuyệt 
vời Tốt 
Bình 
thường 
Thất 
vọng 
Tổng 
điểm 
TB mỗi 
chỉ tiêu 
 SP SP SP SP 
1 
Thiết bị, tiện nghi phòng 
tiệc 
2 Nghệ thuật trang trí 
3 Tốc độ phục vụ 
4 Kỹ thuật phục vụ 
5 Thái độ phục vụ 
6 Kỹ năng giao tiếp 
7 
Chất lượng thức ăn, đồ 
uống 
8 Vệ sinh phòng tiệc 
9 Vệ sinh đồ dùng, dụng cụ 
10 Vệ sinh cá nhân 
11 Tổng số phiếu 
12 
Trung bình chung 10 chỉ 
tiêu 
Tiếp đó tính điểm trung bình cho từng chỉ tiêu và điểm trung bình trung về chất 
lượng phục vụ tiệc. 
Nếu số điểm trung bình : 
 Dưới 1.6 : Chất lượng phục vụ kém, khách hàng thất vọng về dịch vụ 
 1.6 – 2.5 : Chất lượng phục vụ trung bình 
 2.6 – 3.5 : Chất lượng phục vụ tốt 
 55
 3.6 – 4.0 : Chất lượng phục vụ tuyệt vời 
Bước 6 : Tổng hợp kết quả và nhận xét 
Từ bảng trên đưa ra nhận xét về nội dung trong bảng và kết luận về chất lượng phục vụ 
tiệc. 
MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ KHÁCH SẠN ĐÔNG KINH 
Khách sạn Đông Kinh (Tokyo) là nơi lý tưởng để tổ chức những cuộc hội thảo. 
Sảnh tiệc cưới Phụng Hoàng 
 56
Đại hội cổ đông thường niên của Tổng công ty Du lịch Chợ Lớn được tổ chức tại 
sảnh tiệc cưới Như Ý 
Phòng Massage 
 57
Phòng giải trí 
Phòng Karaoke 
Bar trong khách sạn 
 58
Phòng ngủ của khách 
Tiệc Buffet 
Phòng họp 
 59
Tiệc buffet cuối tuần 
Quầy nướng hải sản phục vụ cho tiệc buffet cuối tuần 
 60
Sảnh tiệc cưới Như Ý 
 61
Sảnh tiệc cưới Như Ý 
Nhà Hàng Túy Quỳnh 
 62
Sảnh tiệc cưới Như Ý